tag:blogger.com,1999:blog-7956782044857341325.post3787907970443120094..comments2023-03-21T13:31:54.114+01:00Comments on ** Sweet Caroline **: BroodpuddingSweet Carolinehttp://www.blogger.com/profile/14712900326325684244noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-7956782044857341325.post-74237847950913630952014-11-18T09:37:59.028+01:002014-11-18T09:37:59.028+01:00Beste Lydia, ik heb alles nog eens nagelezen en ge...Beste Lydia, ik heb alles nog eens nagelezen en gecontroleerd. Het recept is zeker juist, ik heb het al verschillende keren klaargemaakt, maar het kan natuurlijk nog aan een aantal andere dingen liggen. Het toevoegen van peperkoek is normaal geen enkel probleem, daar ligt het zeker niet aan. Het kan zijn dat het brood 'te vers' was? Hoe ouder het brood, hoe beter voor de stevigheid. Als je brood te vers is (zeker wit brood) zal je sowieso meer een pap hebben. Dan kan het natuurlijk ook aan de oven liggen. Elke oven is anders, daar moet je voor elk bakrecept rekening mee houden. Gebruik zeker de 'hetelucht-stand' en ik zou de volgende keer de temperatuur en baktijd nog wat opdrijven. Hopelijk lukt jouw broodpudding de volgende keer wel, want het is echt zeer lekker en een goede manier om oude broodresten te verwerken. Veel succes gewenst!Sweet Carolinehttps://www.blogger.com/profile/14712900326325684244noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7956782044857341325.post-82104088686950209032014-11-15T13:45:42.236+01:002014-11-15T13:45:42.236+01:00Heb ongeveer gedaan wat ik hier las, heb er enkel ...Heb ongeveer gedaan wat ik hier las, heb er enkel nog 2 sneden peperkoek bijgedaan en samen met de bruine suiker nog een zakje vanillesuiker, geen appel of abrikozen, enkel een handvol rozijnen. Na een uur in de oven op 180° was mijn broodpudding nog een pap, heb hem nog een extra half uur verder laten bakken, helaas.......mislukt...hij blijft pappig, wat heb ik fout gedaan, op de foto ziet het er zo lekker en stevig uit.<br /><br />Groetjes<br />LydiaLydiahttps://www.blogger.com/profile/13407086053344980875noreply@blogger.com