woensdag 6 februari 2013

Bakken voor gevorderden

Twee weken geleden startten we met de tweede module van de opleiding bakken in volwassenenonderwijs KISP: Bakken voor gevorderden.
We zijn met heel wat minder deelnemers in vergelijking met de eerste module, maar het belooft wel interessant te worden!

Les 1: loempia's met krab/garnalen en zoetzure saus, rijsttaart en coeurs de palmiers
Les 2: Saint-Honoré taart en eierkoeken








Extra: Honoré van Amiens
Patroonheilige van de banketbakkers (ja ik wil dat dan graag weten, wie die mens is hé...)



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen